கோவக்காரர் சமையலுங்கோ ...

அரிது அரிது ஆடவனும்

சமைப்பதரிது அதனினும்அரிது

கோவைக்காய் பொறியல் அரிது

சேட்டன் கடையிலே கொட்டிகடக்கு

கோவைக்காய் அரை கிலோ

போதுமென்றார் என் நாவுக்கு

நானும் சமைக்கிறேன் பார்த்துக்க

நன்னீரில் குளிப்பாட்டி

தலைவெட்டி கால்வெட்டி

கோவைக்காயை நெடுகில் பிளந்து

வாள்வாளா நறுக்கிடனும்

அடுத்து வர்றாரு நம்ம

கோபக்காரருங்கோ

பச்சமிளகா பத்தெடுத்து

பக்குவமா குளிக்க வச்சு

குறுக்கால நறுக்கிடனும்

குறும் குறு துண்டா

பார்த்துக்க... சரி அடுத்து

வாணலிய சுத்தம் செய்து

அடுப்ப பற்ற வச்சு அதன்மேல

வாணல வச்சு தொட்டு பாக்கமா

வாணல் சுட்டுச்சான்னு பார்க்கணும்

சூடேறிய வாணலியில் சுத்தமான

எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு போட்டு

தாளித்து குறு குறு பச்சமிளகாவா

போட்டு கொஞ்சநேரம் வதக்கிபுட்டு

நெடுக்கால நறுக்கிவச்ச

கோவைக்காயை போட்டு

சிறிது நேரம் வதக்கவும்

பிற்பால மேல்மூடி போட்டு

மிதமான தீதனிலே சிறிதுநேரம்

வேகவிட இடை இடையே

கிளறிவிட்டு சரியான பதம்பார்த்து

தேவைக்கேற்ற உப்பிட்டு கிளறி

மூன்று நிமிடம் வேகவைத்து

தேங்காய் பூ தூவி அடுப்பனைத்து

கீழிறக்க வாசமொன்று வீசுமங்கு

வெறும் சோற்றில் கைபிடித்து

உண்டு பாருங்க எந்தன்

சமையல் அருமை புரியுங்கோ .....

கலியுகம் : என்னங்க நான் சாப்ட போறேன் நீங்க ஓட்டு போட்டுட்டு பின்னூட்டம் போட்டுட்டு சமைத்து சாப்பிட்டு பாருங்க சுவையா இருக்கும்